Dove e quando When and Where

A Roma, il 14 novembre, presso l'Aula Magna della Facoltà di Economia "Federico Caffè", Università degli Studi Roma Tre (Viale Leonardo da Vinci, angolo Via Silvio d'Amico, Roma)  

Rome, November 14, from 10 am to 6 pm at Aula Magna at the "Federico Caffè” School of Economics, University of Rome III (Viale Leonardo da Vinci at the corner of Via Silvio d’Amico, Rome) 

Cos'è un BarCamp What is BarCamp

Il BarCamp è un confronto tematico aperto, una conferenza informale la cui consuetudine nasce da una volontà di condivisione e scambio di informazioni, esperienze e opinioni. Non ci sono spettatori, solo partecipanti attivi: tutti sono i benvenuti, tutti possono candidarsi per tenere interventi, oltre che avanzare commenti e prendere parte ai dibattiti.   

BarCamp is an open meeting, an informal conference established due to a desire to share and exchange information, experience and opinions.  There is no audience, just active participants: everyone is welcome and everyone can offer to make a speech, in addition to commenting and taking part in the debates.    

NutritionCamp: perché NutritionCamp: Why

È definitivamente tramontata l’idea di uno sviluppo infinito, di una crescita illimitata, della capacità del mercato di regolarsi e riequilibrarsi in modo autonomo.

Se non possiamo fermare la continua evoluzione del Pianeta, abbiamo però il dovere morale di suggerire indirizzi e proposte per interagire in modo responsabile con essa. 

The idea of infinite development, unlimited growth and the market’s ability to regulate and rebalance itself has definitively set.

If we cannot stop the continued evolution of the Plant, we have the moral obligation to suggest paths to take and offer proposals to live here responsibly. 

Food for all

Cambiamenti climatici. Volatilità dei mercati. Aumento della popolazione mondiale. Sono i principali colpevoli dell’aumento dei prezzi dei beni di prima necessità che ha creato, negli ultimi anni, 100 milioni di nuovi poveri.

Quali sono le modalità d’intervento più rapide e concrete per garantire a tutti l’accesso al cibo? 

Climate changes. Market volatility. An increase in the world’s population. These are the reasons for the increase in the price of the most necessary goods which, over the last few years, drove 100 million people into poverty.

What are the most rapid and concrete methods to guarantee everyone has access to food?  

Food for Sustainable Growth

Le risorse naturali non sono illimitate, e l’inefficienza del loro sfruttamento secondo l’ONU rischia, nel giro di pochi decenni, di diradare le superfici coltivabili e compromettere seriamente la disponibilità d’acqua per la popolazione mondiale.

Come si possono conciliare crescita e sostenibilità, creando un equilibrio stabile tra sviluppo economico, protezione dell’ambiente e coesione sociale? 

Natural resources are not unlimited and the inefficient way in which they are used, according to the UN, risks impoverishing agricultural lands in a few decades and seriously compromising the availability of water for the world’s population.

Who can we reconcile growth and sustainability, creating a stable balance between economic development, protecting the environment and social cohesion? 

Food for Health

Sul benessere fisico e psicologico incidono considerevolmente quantità e qualità del cibo a disposizione – salute e nutrizione non a caso si annoverano fra i diritti inalienabili dell’uomo. La situazione mondiale, in questo senso, è fortemente squilibrata: l’alimentazione è inadeguata per una fascia crescente di popolazioni al di sotto della soglia di povertà, ed è spesso squilibrata nei paesi industrializzati, con tutte le conseguenze che ciò comporta sull’insorgenza di patologie collegate -  e sul significativo impatto economico che queste ultime hanno sulla spesa sanitaria.

Come migliorerebbe la qualità della vita, e quali conseguenze economiche avrebbe l’adozione di un’alimentazione corretta?   

The amount and quality of food available considerable impact physical and psychological wellbeing – health and nutrition do not count among inalienable human rights by chance. The global situation is heavily unbalanced in this sense: nutrition is inadequate for a growing segment of the population under the poverty threshold and is often unbalanced in industrialized countries with all the consequences that this has on the rise in related pathologies – and on the significant economic impact that they have on health care costs.

How can we improve the quality of life and what would be the economic conditions of adopting an adequate diet? 

Food for Culture 

Il termine cultura deriva dal latino "coltivare" – ciò che meglio esprime la capacità dell’uomo di creare, trasformando la realtà per il bene comune. La nutrizione, dunque, non riguarda la sola sopravvivenza: il cibo è piacere, condivisione, strumento di comunicazione, scelta religiosa, esperienza di scoperta che consente l’approfondimento della reciproca conoscenza fra popoli. Come incide la nutrizione sul processo di integrazione in un’era in equilibrio fra globalizzazione e recupero delle tradizioni locali?    

The term “culture” derives from the Latin “to cultivate" - what best expresses man's ability to create, producing a common good. Nutrition does not only involve survival: food is pleasure, sharing, a form of communication, a religious decision, a discovery that allows groups of people to understand one another. How does nutrition impact the integration process at a time when we are trying to balance globalization with maintaining local traditions?